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中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节落幕
2018年10月08日 12:13
来源: 民族新闻网  作者:周光俊 吴茹烈
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    本网讯(周光俊 本网记者 吴茹烈)10月7日,为期11天的中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节在清镇市寻味贵州田园综合体落幕。
    本届活动以“弘扬美食文化,助力黔菜出山”为目标,以“寻味贵州,餐饮文化、乡村振兴”为主题,吸引了来自全国各地的餐饮企业,行业精英,美食大师同台竟技。活动举办地清镇市卫城镇属多民族聚居乡镇,世居少数民族有苗、布依、仡佬、彝、满等,素有“小荆州”美誉。美食文化历史悠久,传承菜肴380多道,目前已有180多道菜肴如:卫城宫保鸡丁、卫城辣子鸡、盐菜肉,八大碗等誉名远播。
    餐饮大会期间,来自全国百名烹饪大师与百名贫困家庭子弟举行“培养成才”“产教帮扶脱贫”誓师大会及餐饮收徒仪式,举办“寻味贵州·酒令拳术”争霸赛等系列活动。期间,卫城镇利用活动契机还举办了《卫城镇第一届农民丰收节》专题演出,自创的农耕文明节目《二十四节气歌》《钻木取火》《薅打鼓草》《闹春耕》《打谷舞》《彝族打跳舞》等受到观众好评。
   据悉,此次活动共进行文艺演出9场,演员1100余名;文艺节目100余个;观众达5万余人次。寻味贵州共接待游客1161577人次,旅游收入达1364万余元。

责任编辑:张阳
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