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重磅消息!凤庆“凤宁号茶”央视广告即将火热开播!
2020年07月03日 09:54
来源: 北国网  作者:佚名
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  经过资质认证、用户调研、层层严格审批,凤庆凤宁茶业有限公司顺利通过央视广告管理部门的最终审核,即将于7月6日起成功登陆CCTV-7、CCTV-9、CCTV-17!

  凤庆,是茶马古道的历史重镇,是3200年茶王故里,是野生茶种的群居地,是滇红茶的诞生地,更有“滇红之乡”的美誉。

  1959年凤宁号第一泡滇红茶在凤庆诞生;2009年,凤庆凤宁茶业有限公司注册运营,“凤宁号”商标由凤宁号第三代传人正式注册使用;是一家集茶园基地种植、生产加工、销售一体化的滇红茶本土企业。目前,凤宁茶业拥有滇红生态工业园区精制中心工厂、大寺有机茶厂、凤山印象滇红茶庄园、营盘田坝口初制所、洛党鼎新初制所等加工厂及基地。公司以临沧茶区内优质茶山为原料基地,于茶山建盖茶叶加工厂,聘请当地资深茶界人士作为管理人员及顾问,进行茶园基地的建设管理,茶叶初加工,茶叶成品生产,确保能从基地管理到原料加工再到成品生产的各环节严控质量关,以确保出品质量上乘。

  公司目前发展有机茶园达到8000余亩,全面通过国内、日本、美国、欧盟有机认证及FDA认证;通过ISO9001食品安全管理体系及ISO22000质量安全管理体系认证。基地辐射大寺、洛党、凤山、勐佑、营盘等核心滇红茶产区;目前拥有规模以上初制所6所,精制厂一所,印象滇红茶庄园一所,分别位于大寺、凤山、洛党、营盘等核心产茶基地;年生产优质滇红茶原料1000多吨。

  自1938年首泡滇红茶在凤庆试制成功,后送至香港评选时,一度获得好评并名声大作。冯绍裘老先生在回忆当年制滇红样品时,有一段精彩的描述:红茶样,满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶魔红艳发光(枯红),香味浓都,为国内其它省小叶种的红茶中所未见。至此之后,凤庆红茶一度成为国家换取军需的重要物资,国家大力发展滇红茶。同时,凤庆茶种资源丰富、产量极大、红茶适制性强。因此成为源红茶的核心产地,有着滇红之乡的美誉。

  凤庆大叶种,是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为“华茶13号”。其茶种主要是凤庆群体种,树龄基本在百年以上,多乔木型茶园。

  凤庆大叶种,内含物质丰富,据测定混合鲜叶水浸出物为47.56%,茶多酚35.79%,儿茶素总量186、31mg/g-210.36mg/g,咖啡琪3.684.3%,氯基酸2.52-3.8%,还原糖2.68%。主要影响茶叶品质的儿茶多酚类物质在凤庆大叶种中的含量最高,最适宜制红茶。

  凤宁号茶应为其适制性,制作出来的红茶身披小黒条,外形上不占据主要优势,但是其内质却是其它茶区无法比拟的。其舌气馥郁持久,多为花雷或糖,汤色金黄透亮,滋味饱满、收敛性较强,汤感粘稠度较好,叶底细小但色泽均匀,有弹性。外区红茶,外形美观,直接弥补了凤庆红的缺陷。其营气较飘扬、持久性稍差,汤色色泽度不强其滋味偏甜,收性较差,因其電毛的浓,会有一定的裏舌感。

  未来凤庆凤宁茶业有限公司将扎根基地,重点发展有机茶园的种植及管理,强化安全生产,提升产品品质,拓宽市场销售,以达到稳步增长的目的。在央视大力宣传之后,将继续注重品质的提升,为顾客带来品质更佳,口感更好的凤庆凤宁号滇红茶!

责任编辑:邹沛霖
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